튀김반죽에 소주 넣으면 바삭
최고관리자
인터넷뉴스
0
6,777
2016.03.23 05:37
물과 소주를 일대일로 섞은 튀김 반죽 옷을 음식 재료에 입혀 기름에 넣으면 금세 튀겨지면서 바삭해진다. 알코올 성분이 물보다 빨리 증발하면서 열을 잘 전달하기 때문이다.
;)
