라면스파게티

관리자 간식 0 2,431 2008.10.15 20:28

쫄깃한 라면에 소스를 얹은 스파게티이죠..


분량	2인분
주재료	라면 1개, 쇠고기 30g
부재료	셀러리 40g, 양파 ¼개, 토마토 ¼개, 양송이버섯 1개, 피망 ½개, 물 ½컵
양념	토마토케찹 2큰술, 버터 ½큰술, 소금 약간, 후추 약간

1.라면은 끓는물에 삶아 물기를 뺀다.

-	라면을 삶아 찬물에 헹군다음 물기를 빼줘야 열기때문에 퉁퉁 불는 일이 어느정도 줄어들어요. \| 참을忍 \| 2007-05-19
-	얼음물에 잠깐 담구면 더 쫄깃해요,, \| 상현사랑 \| 2007-05-19
-	너무 푹 익히지말고 약간 덜 익은듯 삶아야 쫄깃하고 맛있어요 \| 나야쩡이 \| 2007-05-31
-	올리브유에 살짝볶아주세요 \| 뚝딱맘마 \| 2007-06-16
-	곤약으로하면 칼로리가 훨씬 줄어들겠어요 \| 레인스 \| 2007-06-29
-	녹차물에 삶아주셔도 좋아요 \| purcell \| 2008-02-25

2.셀러리, 양파는 곱게 다진다.

-	피망을 섞어주심 더욱 맛ㅇ 좋아요 \| purcell \| 2007-06-14

3.토마토는 껍질을 벗겨 곱게 다진다.

-	토마토에 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 삶아주면 껍질 벗기기가 훨씬 쉬워요. \| 참을忍 \| 2007-05-19
-	토마토는 칼집을 내어 끓는 물에 살짝 데쳐주면 잘 벗겨집니다. \| 홍시나무 \| 2007-11-18

4.양송이는 0.2cm두께로 썰고 피망은 가로, 세로 각각 0.5cm크기로 썬다.

-	다른야채들도넣어되지않을까요? 파프리카돘^^ \| baByNA \| 2007-06-16

5.프라이팬에 버터를 넣고 셀러리, 양파를 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.

-	쇠고기를 볶을 때 후추를 약간 넣어주면 좋아요. \| 참을忍 \| 2007-05-19
-	돼지고기 갈은것을 사용하거나 쇠고기와 섞어 사용하면 부드러운 맛이 더 좋아요 \| 나야쩡이 \| 2007-05-31
-	이때 마늘을 넣어서 볶으면 또다른 깊은 맛이 나옵니다 \| Rejoice~ \| 2008-02-25

6.토마토와 토마토케첩을 넣어 볶은 뒤 물을 부어 끓인다.

-	토마토와 케첩대신 마요네즈와 우유를 넣어 볶아주시면 부드러운 크림소스로 즐기실 수 있습니다. \| duta \| 2007-04-25
-	토마토케첩대신 시중에 파는 토마토소스통조림을 이용해도 맛있어요 \| 나야쩡이 \| 2007-05-31
-	이것도 번거로우시면 시중에 파는 소스를 사셔서 하면 쉬울 것 같아요 \| 내사랑콩콩 \| 2007-06-01
-	쇠고기나 닭고기로 낸 육수를 이용하면 더욱 감칠맛이 나요 \| 준후 \| 2007-06-03
-	육수를 넣을 경우 케첩은 굳이 쓰지 않아도 설탕한스푼과 소금간을 하면 개운한 소스가 완성되지요 \| 준후 \| 2007-06-03
-	토마토소스도 좋지만 미트소스는 아이들이 더 좋아해요 \| DUDB \| 2007-06-16

7.양송이와 피망을 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.

8.그릇에 라면을 담고 위에 소스를 끼얹는다.

-	위에 피자치즈를 뿌려 전자렌지나 오븐에 돌려 먹으면 훨씬 더 맛잇게 먹을 수 있어요 \| 나야쩡이 \| 2007-05-31
-	파마산치즈가루를 뿌리면 맛있을것같아요~ \| 레인스 \| 2007-06-29
-	파슬리를 약간 뿌려 향을 가미해줘도 좋을 것 같은걸요 ^^ \| DFM \| 2007-07-23

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