버섯두부전골

관리자 0 4,739
시원한 버섯에 담백하고 부드러운 두부를 넣어 푸짐하게 끓인 전골이에요. 전골을 드신 후 볶음밥을 해드시면 맛있어요.
 
주재료 : 두부 1모, 돼지고기 200g, 느타리버섯 50g, 양파 1/4개, 생표고버섯 3장, 팽이버섯 1/2봉지, 김치 200g, 풋고추 2개, 대파 1/2대
 
부재료 :  [양념장] 고추가루 2큰술, 국간장 2큰술, 다진 양파 1/4개, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1/4컵, 깨소금 1큰술, 후추가루, 참기름 약간
 
 
조리법 :
R2432_1.jpg R2432_2.jpg R2432_3.jpg R2432_4.jpg
 
두부는 도톰하게 먹기좋은 크기로 썰고 김치는 송송 썬다. 생표고버섯은 기둥을 자르고 가늘게 채썰고 느타리 버섯은 끓는 소금물에 살짝 데쳐 결대로 찢어 놓는다. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 적당하게 갈라 흐르는 물에 씻는다.
돼지고기는 납작하게 썰고 양파는 길이로 썬다. 풋고추는 꼭지를 떼고 반갈라 씨를 뺀 후 어슷썰고 대파도 다듬어 큼직하게 썰어 놓는다.
냄비에 김치, 양파, 돼지고기를 넣고 달달 볶다가 물을 자작하게 붓고 끓인다.
분량의 재료들을 이용해 양념장을 만든다.
전골냄비에 버섯과 두부, 채소를 돌려 담고 가운데 3의 볶은 김치를 올려 양념장과 육수를 부어 끓인다.
rcp_method_tip.gif *김치와 돼지고기는 미리 익힌 것이어서 한소끔 끓은 후에 바로 상에 내세요.
*버섯은 마지막에 넣어 살짝 익혀 드세요.

  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오스토리로 보내기
  • 카카오톡으로 보내기
  • 네이버밴드로 보내기

Comments

2024년 11월 우수회원 순위 (1위~10위)
순위 닉네임 11월 적립
포인트
총 적립
포인트
korea9999 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2,200 48,800
글쓰기, 댓글달기, 코멘트,
로그인만 하셔도 포인트가 올라갑니다.
글이 없습니다.
글이 없습니다.
미국 최대 가상화폐 거래소 코인베이스
지금 투자하세요!
광고를 이용해 주시면 싸이트 운영에 도움이 됩니다.


Poll
결과

New Server