[시간들] 돔배기에서 부캉이까지, 한국의 상어 이야기

최고관리자 0 5 -4984초전

(서울=연합뉴스) 김재현 선임기자 = 대구·경북 내륙에서는 상어고기를 '돔배기'라 부른다. 소금에 절여 숙성한 뒤 산적이나 구이로 제사상에 올리...