미트소스 스파게티~!
최고관리자
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2016.04.19 11:06
재료 : 스파게티 면150g,양파1/2개,피망1/2개,양송이버섯 조금,쇠고기 다진것200g,
마늘 다진것 조금,올리브유3큰술,토마토 페이스트(또는 케첩)2큰술
우스터 소스1큰술,간장 조금,소금,후추,월계수 잎
만드는방법
1.피망은 씨를 빼서 잘게 썰고,양송이도 잘게 썰어주세요.
2.마늘과 양파는 곱게 다지고 쇠고기는 소금 후추로 간합니다.
3.납작한 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 볶다가
준비해둔 피망,양송이를 넣어 볶습니다.
4.야채가 볶아지면 쇠고기를 넣고 센 불에서 물기가 없어질 때까지 볶아 주세요.
5.④에 토마토 페이스트를 넣고 볶다가 월계수 잎을 넣고 저어주면서 끓입니다.
6.⑤에 우스터 소스와 간장을 넣고 한차례 더 끓이면 미트소스 완성!
7.스파게티 면은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 저으면서 12분 정도 삶아 건져
물기를 뺀 후 접시에 담으세요.
8.준비된 면 위에 미트 소스를 얹고 과일로 장식하면 완성~♡
