가지불고기

관리자 0 3,144
arw_pink.gif 열량(1인분 기준) : 64Kcal
arw_pink.gif 활용 : 손님초대상, 반찬
arw_pink.gif 재료(4인분 기준)
  가지 2개, 양파 1개, 소금·후추·샐러드유 약간, * 양념 재료- 고추장·설탕·참기름·다진 마늘 1큰술, 간장·물·다진 파 2큰술, 생강즙 1작은술, 술 1/2큰술
 
f_menu_t2.gif
1. 가지는 깨끗하게 씻어서 물기를 뺀 다음 0.7cm 두께로 어슷하게 썬다.
2. 양파는 껍질을 벗긴 뒤 반으로 썰어 다시 채로 썬다.
3. 볼에 양념재료를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다.
4. 손질한 가지에 양념장을 바른 뒤 프라이팬에 기름을 둘러 양념장이 타지 않도록 굽는다.
5. 양파는 프라이팬에 기름을 둘러 볶다가 소금과 후추를 뿌려 간을 한 뒤 가지와 함께 곁들여 낸다.
 
f_menu_t4.gif
1. 가지는 당질, 무기물, 비타민 등의 함량이 다른 야채에 비해 적으며 영양가도 가장 낮은것으로 되어 있다. 껍질의 색깔은 안토시아닌 색소에 의한 것이며 열량은 75kcal/100g 정도이다.

  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기
  • 카카오스토리로 보내기
  • 네이버밴드로 보내기

Comments

Hot
진짜 간단한 계란요리 레시피 14가지
최고관리자 1524회    0
Hot
바삭한 마늘칩 튀기는 방법
최고관리자 3557회    0
2024년 11월 우수회원 순위 (1위~10위)
순위 닉네임 11월 적립
포인트
총 적립
포인트
korea9999 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 2,200 48,800
글쓰기, 댓글달기, 코멘트,
로그인만 하셔도 포인트가 올라갑니다.
글이 없습니다.
글이 없습니다.
미국 최대 가상화폐 거래소 코인베이스
지금 투자하세요!
광고를 이용해 주시면 싸이트 운영에 도움이 됩니다.


Poll
결과

New Server