떡볶이 황금 레시피
최고관리자
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28분전
재료
- 떡볶이 떡 500g- 어묵 3장
- 대파 1대
- 양배추 1/4개
- 삶은 계란 2개
양념 재료
- 고추장 3큰술- 고춧가루 2큰술
- 설탕 2큰술
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 물 2컵
만드는 법
1. 떡은 찬물에 10분 정도 불려줍니다. (불리지 않으면 쫄깃함이 덜함)2. 냄비에 물 2컵을 붓고 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 넣어 잘 풀어줍니다.
3. 센 불에서 끓이다가 양념이 끓어오르면 중불로 줄입니다.
4. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고, 양배추도 채 썰어 넣어줍니다.
5. 불린 떡을 넣고 자주 저어가며 5분간 끓입니다.
6. 대파를 어슷썰기하여 넣고 다진 마늘도 넣어줍니다.
7. 반으로 자른 삶은 계란을 넣고 2분 더 끓이면 완성!
팁
떡이 터지지 않게 자주 저어주세요. 매운 맛을 원하면 청양고추를 썰어 넣으세요. 국물이 졸아들수록 더 맛있습니다.꿀팁: 치즈를 올리면 더 고소해요!
