카레라면

관리자 간식 0 2,407 2008.10.15 20:27

쫄깃한 라면에 카레를 곁들여 보세요.. 색다른 맛이죠


분량	2인분
주재료	카레가루 30g, 라면 1개
부재료	쇠고기 50g, 양파 ¼개, 완두콩 20g, 식용유 약간
양념	소금 약간, 후추 약간

1.라면은 끓는물에 삶아 물기를 뺀다.

-	면의 기름기 제거를 위해 따로 한번 삶아내거나 끓으실 때, 녹차 티백 하나 넣으시면 좋아요 \| 다로미 \| 2007-04-11
-	라면대신에우동을 사용하면 칼로리도 줄고 한끼 식사로 좋아요 \| 여울이 \| 2007-04-12
-	라면대신 국수면으로 해도 좋을뜻해요 괜히 라면을 뜯기싫을땐 국수면으로 하면 괜찮을듯해요 \| 초코미 \| 2007-04-23
-	한번 삶은 후 찬물에 헹궈주는 센스~! \| ahue77 \| 2007-06-28
-	삶은뒤 찬물에 헹구면 쫄깃해져요 \| 밀크잼 \| 2008-01-11
-	따로 삶으실땐 덜익힌다는 느낌으로 하시면 보다 쫄깃하게 드실수 있어요..^^ \| 모기밥 \| 2008-01-20

2.쇠고기와 양파는 사방 1cm 크기로 썬다.

-	호박이랑 당근도 썰어서 추가하시면 좋겠네요, \| 다로미 \| 2007-04-11
-	피망이나 감자 당근등 색색의야채를 많이 첨부하면 좋을듯해요 고구마두요 ^^ \| 초코미 \| 2007-04-23
-	쇠고기가 번거롭고 귀찮을땐 오뎅이나 햄을 넣어서 해줘도 맛이 참 괜찮아요 \| 초코미 \| 2007-04-23
-	버섯을 넣으면 쫄깃하고 부드러운 맛을 느낄 수 있어요~ \| jini!! \| 2007-04-30
-	파인애플이나 사과를 넣어줘두 좋져 \| ahue77 \| 2007-06-28
-	버섯, 감자를 넣어 만들면 좋습니다 \| 아크짱 \| 2007-11-15
-	버섯이나 당근등 추카해주면 맛있어요 \| 밀크잼 \| 2008-01-11
-	돼지고기 안심을 사용하면 더 부드러워요. \| 파랑새맘 \| 2008-02-21

3.물에 카레를 풀어 놓는다.

-	미지근한 물에 풀면 더 잘풀어져요 \| 밀크잼 \| 2008-01-11

4.프라이팬에 식용유를 두르고 쇠고기, 양파를 볶다가 카레 푼 것을 넣고 끓인다.

-	너무 쎈불에 하지말고 중불에 서서히 끓여줘요 \| 초코미 \| 2007-04-23
-	쇠고기와 양파는 센불에서 볶아주세요 \| ahue77 \| 2007-06-28
-	당근도 함께 넣어주시면 영양과 색의 조화면에서 좋아요. \| 파랑새맘 \| 2008-02-21

5.완두콩을 넣어 걸쭉해지면 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.

-	완두콩은 끓는 물로 한번 소독해 주는게 좋습니다 \| 여울이 \| 2007-04-12
-	파인애플을 조금 썰어 넣어주면 달콤함이 더할거같아요 \| 초코미 \| 2007-04-23

6.그릇에 라면을 담고 카레소스를 끼얹는다.

-	카레가 짤때는 사과주스나 토마토 케첩을 넣으면 카레의 짠맛을 중화시켜줍니다. \| 미사랑 \| 2007-05-18

라면은 수험생들이나 자취생들이 빠른 시간에 간단하게 먹을 수 있어 즐겨찾는 간식 가운데 하나이지만, 영양분이 부족하므로 끓일때 쇠고기, 호박, 버섯과 토마토등을 다양하게 첨가해 영양분을 보충하는 것이 좋다. 또한 칼로리를 낮춰 먹으려면 라면을 초벌로 삶아 기름기를 뺀 다음 끓여 먹으면 칼로리가 많이 감소된다.

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