김밥 싸는 법 (기본 김밥)

 

재료

- 김 5장
- 밥 3공기
- 시금치 1/2단
- 당근 1/2개
- 단무지 5줄
- 계란 3개
- 소고기불고기 100g (또는 햄)
- 참기름 1큰술
- 소금 약간
- 깨소금 1큰술

만드는 법

1. 밥에 참기름 1큰술, 소금 약간, 깨소금을 넣고 고루 섞어줍니다.

2. 계란은 소금少许 넣고 잘 풀어 지단을 부친 후 채 썰어줍니다.

3. 시금치는 데쳐서 간장 1작은술, 참기름 1작은술에 무칩니다.

4. 당근은 채 썰어 팬에 소금少许 넣고 볶아줍니다.

5. 김밥용 김의 거친 면이 위로 오게 놓습니다.

6. 밥을 김 위에 얇고 고르게 펴줍니다 (윗부분 2cm는 밥을 놓지 않음).

7. 가운데에 시금치, 당근, 단무지, 계란 지단, 불고기를 가지런히 올립니다.

8. 김밥 말이로 돌돌 말아줍니다 (꽉 눌러가며 말기).

9. 김밥 위에 참기름을 살짝 바르고 썰어줍니다.

팁

밥은 뜨거울 때 말아야 김밥이 잘 마릅니다. 칼날에 물이나 기름을 바르면 잘 썰립니다.

꿀팁: 속 재료는 미리 식혀서 넣어야 김밥이 쉬지 않습니다.